Çilli desert resepti
İnqrediyentlər:
- 400 ml xama
- 200 q şəkər tozu
Jelatini qablaşdırmasında göstərilən qaydada 100 ml suda isladın.
Kəsmiyi, xamanı və şəkər tozunu çalın.
Jelatini əriyənədək qızdırın, azca soyudun (qazançanı soyuq suyla isladılmış dəsmalın üstünə qoyun), kəsmikli qarışığa əlavə edin, qarışdırın.
Qarışığın 100 ml-ni kulinar şprisinə doldurun.
Qalan qarışığa kakao tozu əlavə edib bir daha çalın.
Formanın içinə qida plyonkası döşəyin, şokoladlı qarışığı içinə tökün.
Sonra isə şprisi şokoladlı qarışığa salaraq ara-bərədə bəyaz kürələr sıxın.
Bəyaz qarışıqdan qalarsa, desertin üzərinə çəkin, soyuducuya qoyub 3-4 saat saxlayın.
Hazır olandan sonra boşqaba tərs çevirin, üzərindəki plyonkanı çıxarın.
Üzərinə şokolad yonqarı səpin
Kəsmiyi, xamanı və şəkər tozunu çalın.
Jelatini əriyənədək qızdırın, azca soyudun (qazançanı soyuq suyla isladılmış dəsmalın üstünə qoyun), kəsmikli qarışığa əlavə edin, qarışdırın.
Qarışığın 100 ml-ni kulinar şprisinə doldurun.
Qalan qarışığa kakao tozu əlavə edib bir daha çalın.
Formanın içinə qida plyonkası döşəyin, şokoladlı qarışığı içinə tökün.
Sonra isə şprisi şokoladlı qarışığa salaraq ara-bərədə bəyaz kürələr sıxın.
Bəyaz qarışıqdan qalarsa, desertin üzərinə çəkin, soyuducuya qoyub 3-4 saat saxlayın.
Hazır olandan sonra boşqaba tərs çevirin, üzərindəki plyonkanı çıxarın.
Üzərinə şokolad yonqarı səpin
