Dusbere resepti
İnqrediyentlər:
- Göyərti - 1 dəstə
- Duz, istiot, ədviyyə - zövqə görə
- Çəkilmiş qoyun əti - 150-200 qr.
- Duz, istiot - zövqə görə
- Doğranmış keşniş - 1 qaşıq
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd
- Duz - ½ ç.q.
- Un - 1 st.
Çəkilmiş ətə ədviyyələri və bir qaşıq doğranmış keşnişi əlavə edirik. Su, un, duz və yumurtadan xəmir yoğururuq. Onu iki hissəyə bölürük hər ikisini incə bir şəkildə açırıq, 2-3 sm kvadratlar kəsirik. 100 kvadrat alınmalıdır. Kvadratların ortasına biraz ət qoyuruq, üçbucaq bağlayırıq, büküb, küncləri birləşdiririk.
Düşbərəni qaynayan bulyona atıb, 10 dəqiqə bişiririk. Doğranmış göyərti, istiot və biraz duz qatırıq
Düşbərəni qaynayan bulyona atıb, 10 dəqiqə bişiririk. Doğranmış göyərti, istiot və biraz duz qatırıq
