İspanaqlı krep
İnqrediyentlər:
- 2 su stəkanı un
- 3 su stəkanı süd
- 2 ədəd yumurta
- 1 paket qabartma tozu
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı maye yağ
- 500 qr. təmizlənmiş və yuyulmuş ispanaq
- 1 ədəd quru soğan
- 1,5 su stəkanı süd
- 2 xörək qaşığı un
İri kasada yumurta, un, duz, qabartma tozu və südü çırpın. Tavayı istilədərək içinə hazırladığınız krep vəsaitini qoyun və maye yağ töküb önlü arxalı bişirin.
Bişdikdən sonra kənara qoyun və iç vəsaiti kreplərin arasına qoyaraq rulet şəklində bükün. Üzərinə beşamel sousu və rəndələnilmiş pendiri gəzdirərək servis təqdim edin.
İçliyin hazırlanışı: Yeməklik doğradığınız quru soğan və sarımsaqları qovurun.
Doğranmış ispanaqları əlavə edərək qovurmağa davam edin. Daha sonra istiot və duzu əlavə edərək bir müddət daha qovurun və oddan götürün.Beşamel sousun hazırlanışı:Kərə yağı bir tavada əridin və unu qovurun.
İçinə südü əlavə edərək tünd bir hala əldə edənə qədər qarışdırın.
Bişdikdən sonra kənara qoyun və iç vəsaiti kreplərin arasına qoyaraq rulet şəklində bükün. Üzərinə beşamel sousu və rəndələnilmiş pendiri gəzdirərək servis təqdim edin.
İçliyin hazırlanışı: Yeməklik doğradığınız quru soğan və sarımsaqları qovurun.
Doğranmış ispanaqları əlavə edərək qovurmağa davam edin. Daha sonra istiot və duzu əlavə edərək bir müddət daha qovurun və oddan götürün.Beşamel sousun hazırlanışı:Kərə yağı bir tavada əridin və unu qovurun.
İçinə südü əlavə edərək tünd bir hala əldə edənə qədər qarışdırın.
