Kartof pancake resepti
İnqrediyentlər:
- 500 qram orta yağlı mal əti
- 1 çay qaşığı duz
- 250 qram sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendir
Kartofu soyun və incə dairələrə kəsin. Bir soba tepsisine yaydırın, 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə yağlayın, azca duz edin və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin və kənara qoyun.
Qalan zeytun yağı və kərə yağını ocağa aparın. cekilmis ətin qızartılmasına başlayın. Rəngi aldıqda və suyu cekende sarımsaq və soğanı əlavə edib qovurmağa davam edin.
Tomat pastası, doğranmış konserv pomidorları və xırda doğranmış yaşıl bibər əlavə edib qızartmağa davam edin.
Pomidor sərbəst buraxıldıqda və bibər yumşaq olduqda ocağı az istiyə çevirin və bütün ədviyyatları əlavə edib qarışdırın. Üzərini örtün və daha 5-6 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarın.
Hazırladığınız cekilmis eti qarışığını üzərinə tökün və bərabər şəkildə yaydırın.
Qalan kartofların üzərinə kıyılmış ətlə düzdükdən sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kəşər pendirini səpin və yaxşı paylayın.
Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılan fan sobasında 10 dəqiqə bişirin, daha sonra ızgaranı 7-8 dəqiqə açın. Üstü qızardıldıqda sobadan çıxarın
Qalan zeytun yağı və kərə yağını ocağa aparın. cekilmis ətin qızartılmasına başlayın. Rəngi aldıqda və suyu cekende sarımsaq və soğanı əlavə edib qovurmağa davam edin.
Tomat pastası, doğranmış konserv pomidorları və xırda doğranmış yaşıl bibər əlavə edib qızartmağa davam edin.
Pomidor sərbəst buraxıldıqda və bibər yumşaq olduqda ocağı az istiyə çevirin və bütün ədviyyatları əlavə edib qarışdırın. Üzərini örtün və daha 5-6 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarın.
Hazırladığınız cekilmis eti qarışığını üzərinə tökün və bərabər şəkildə yaydırın.
Qalan kartofların üzərinə kıyılmış ətlə düzdükdən sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kəşər pendirini səpin və yaxşı paylayın.
Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılan fan sobasında 10 dəqiqə bişirin, daha sonra ızgaranı 7-8 dəqiqə açın. Üstü qızardıldıqda sobadan çıxarın
