K U L İ N A R İ Y A
Mal Əti Qabırğasi
Admin 20 Aug, 2025 2 baxış 2 nəfər

Mal Əti Qabırğasi

İnqrediyentlər:

  • 1 lt tərəvəz suyu
  • 1 ədəd rozmarin
  • 1 ədəd təzə kəklikotu
  • 200 ml tərəvəz bulyonu
  • 100 ml soya sousu
Yemək qabina qabirgani əlavə edin və 4-5 saat aşağı istilikdə bişirin. Soğan və sarımsağı zeytun yağında risotto üçün bir qızartma qabda qovurduqdan sonra Arborio düyü əlavə edin və 5 dəqiqə qızardın.

Bitki bulyonunu 3 addımda əlavə edin və düyü bişirməyə yaxın qaynadılmış qulançar dilimləri, yağ və parmesan əlavə edin.

Risottonu boşqaba, bişmiş qabırğalara və soya sousu və bal ilə hazırladığınız sousa qoyun və qabırğalara qoyun və pomidor və edviyatla bəzəyin