Mandarin yerkökü salatı

Yerkökü təmizləyin. Mandarinlərin dərisini soyun və ortadakı ağ hissəni təmizləyin.

Yerkökü sürtgəcdən keçirin. Naringi çox kiçik olmayan dişləmələrə kəsin. Cəfəri yarıya bölün.

Doğranmış olduğunuz bütün maddələri qarışdırın. Yağ, nar şərbəti və duz əlavə edib qarışdırın.

Küncüdü yanmaz tavada rənglənənə qədər qovurun və salatın üzərinə səpin. Salatı cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin. Nuş olsun