Pəhriz Alma salatı
İnqrediyentlər:
- Alma- 1 ədəd
- Pomidor- 1 ədəd
- Xiyar- 1 ədəd
- Qara zeytun ( tumsuz)- 100 qr
- Portağal- 1 ədəd
- Limon- 0,5 ədəd
- Duz
Alma sürtgəcdən keçirilir, üzərinə 5-6 damcı limon suyu əlavə edilir ( qaralmaması üçün). Pomidor, xiyar, zeytun zövqə görə doğranılır. İspanağın üzərinə qaynar su əlavə edilir, 5 dəqiqə saxlanılır və suyu süzülüb cəfəri ilə birlikdə xırda-xırda doğranılır.
Sousun hazırlanması:↓
Portağalın və limonun suyu sıxılır, üzərinə zeytun yağı, duz və pul bibər əlavə edilir, qarışdırılır.
Bütün ərzaqlar qarışdırılır, üzərinə sous gəzdirilib süfrəyə verilir
Sousun hazırlanması:↓
Portağalın və limonun suyu sıxılır, üzərinə zeytun yağı, duz və pul bibər əlavə edilir, qarışdırılır.
Bütün ərzaqlar qarışdırılır, üzərinə sous gəzdirilib süfrəyə verilir