Pendirli kartoflu oladi
İnqrediyentlər:
- 500 qr bişmiş kartof
- 1/2 stəkan un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 120 qr feta pendiri
- 1 ədəd yumurta
- 2/4 stəkan süd
Bişmiş soyumuş kartofun qabığını soyun və rəndənin iri gözündən keçirin.
doğrayın, sarımsağı sarımsaq əzəndən və ya xırda rəndədən keçirin. Un, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Bir qaba kartof və un qarışığı töküb qarışdırın. Yumurta və süd əlavə edib çırpın.
Xəmirə bir çimdik istiot, göy soğan, pendir və sarımsaq əlavə edib qarışdırın.
Xırda doğranmış cəfəri və ya keşniş töküb qarışdırın.
Tavada yağ qızdırın , xəmirdən 1 qaşıq tavaya töküb iki tərəfli qızardın. Eyni qayda ilə xəmir qurtaranadək bişirin.
doğrayın, sarımsağı sarımsaq əzəndən və ya xırda rəndədən keçirin. Un, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Bir qaba kartof və un qarışığı töküb qarışdırın. Yumurta və süd əlavə edib çırpın.
Xəmirə bir çimdik istiot, göy soğan, pendir və sarımsaq əlavə edib qarışdırın.
Xırda doğranmış cəfəri və ya keşniş töküb qarışdırın.
Tavada yağ qızdırın , xəmirdən 1 qaşıq tavaya töküb iki tərəfli qızardın. Eyni qayda ilə xəmir qurtaranadək bişirin.
