Pizza bruno
İnqrediyentlər:
- 3 stəkan buğda unu
- 1 paket təzə maya
- 1 tutam duz
- 1 stəkan ilıq su
- 3 ədəd pomidor
İlıq suyun içərisində bal və mayanı bir kasada əridin.
Başqa bir kasada un və duzu yaxşıca bir – birinə qarışdırın.
Maya qarışığına zeytun yağı əlavə edin.Quru mətbəx dəzgahının üzərinə un – duz qarışığını töküb ortasını açın.
Un duz qarışığının ortasına maya qarışığını töküb xəmir hazırlayın.
Xəmirin üzərini nəmli bir bezlə örtün. Xəmiri 2 saat qaranlıq bir yerdə dincəlməyə qoyun.
2 saat sonra dincəlmiş xəmiri yenidən yoğurun.Daha sonra xəmiri hazırlamaq istədiyiniz pizzanın ölçüsünə görə kündələrə bölün. Kündələri kürə halına gətirin.Xəmirləri açın.Açdığınız xəmirin üzərinə pomidor susunu yayın.
Pendiri yayın və 4 dəqiqə fırınınızın ən yüksək dərəcəsində əridin.Pendiri əritdikdən sonra qalan xammalları əlavə edin və italyan pizza təkrar duxovkaya yerləşdirin
Başqa bir kasada un və duzu yaxşıca bir – birinə qarışdırın.
Maya qarışığına zeytun yağı əlavə edin.Quru mətbəx dəzgahının üzərinə un – duz qarışığını töküb ortasını açın.
Un duz qarışığının ortasına maya qarışığını töküb xəmir hazırlayın.
Xəmirin üzərini nəmli bir bezlə örtün. Xəmiri 2 saat qaranlıq bir yerdə dincəlməyə qoyun.
2 saat sonra dincəlmiş xəmiri yenidən yoğurun.Daha sonra xəmiri hazırlamaq istədiyiniz pizzanın ölçüsünə görə kündələrə bölün. Kündələri kürə halına gətirin.Xəmirləri açın.Açdığınız xəmirin üzərinə pomidor susunu yayın.
Pendiri yayın və 4 dəqiqə fırınınızın ən yüksək dərəcəsində əridin.Pendiri əritdikdən sonra qalan xammalları əlavə edin və italyan pizza təkrar duxovkaya yerləşdirin
