göbələkli pəhriz salatı
İnqrediyentlər:
- 1 ədəd soğan
- 2 ədəd orta ölçülü kök
- duz
Toyuğu yuyub təmizləyin.Suyunu süzdükdən sonra hissələrə ayırın
Doğradığınız toyuğu suda bişirib xırda doğrayın.Soğanı soyub xırda doğrayaraq yağda qızardın.
Kökü yuyub qabığını təmizləyərək sürtgəcdən keçirin.Kökü qızartdığınız soğana əlavə edib bir az qovurun.
Göbələyi təmizləyib yaxşı-yaxşı yuyun.Suyunu süzməyə qoyun.
Göbələyin suyu süzüldükdən sonra kiçik-kiçik doğrayaraq tavaya əlavə edin və su buxarlanana qədər qızardın.
Yumurtanı bişirib xırda doğrayın.Ərzaqlar hazır olduqdan sonra iri qaba yığıb duz və mayonez də vuraraq yaxşıca qarışdırın
Doğradığınız toyuğu suda bişirib xırda doğrayın.Soğanı soyub xırda doğrayaraq yağda qızardın.
Kökü yuyub qabığını təmizləyərək sürtgəcdən keçirin.Kökü qızartdığınız soğana əlavə edib bir az qovurun.
Göbələyi təmizləyib yaxşı-yaxşı yuyun.Suyunu süzməyə qoyun.
Göbələyin suyu süzüldükdən sonra kiçik-kiçik doğrayaraq tavaya əlavə edin və su buxarlanana qədər qızardın.
Yumurtanı bişirib xırda doğrayın.Ərzaqlar hazır olduqdan sonra iri qaba yığıb duz və mayonez də vuraraq yaxşıca qarışdırın
