lobya və pendirlə qatlama
İnqrediyentlər:
- 2 yumurta
- 1 dəstə cəfəri
- duz, istiot
Qat-qat xəmiri istifadədən əvvəl 1 gecəlik soyuducuya qoyun. Xəmirin buzu yavaş-yavaş açılacaq və növbəti gün onu asanlıqla istifadə etmək olacaq. Xəmiri stolun üstünə yerləşdirin və ondan 10*10 sm kvadratlar kəsin.
Bişirmə formasını bitki yağı ilə yağlayın və qat-qat xəmiri yerləşdirin. Sonra xəmirin üzərinə 2 ədəd çalınmış yumurta, pendir, xama, doğranmış vetçina, xırda doğranmış sarımsaq və cəfəri, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, kəkliotu, ətirli bitkilər, duz və istiotdan ibarət qarışığı yerləşdirin.
Qatlamaları 180°C-dək qızdırılmış sobaya yerləşdirin və 30 dəqiqəlik yaxud qızılı-qəhvəyi rəng alanadək bişirin.
Bişirmə formasını bitki yağı ilə yağlayın və qat-qat xəmiri yerləşdirin. Sonra xəmirin üzərinə 2 ədəd çalınmış yumurta, pendir, xama, doğranmış vetçina, xırda doğranmış sarımsaq və cəfəri, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, kəkliotu, ətirli bitkilər, duz və istiotdan ibarət qarışığı yerləşdirin.
Qatlamaları 180°C-dək qızdırılmış sobaya yerləşdirin və 30 dəqiqəlik yaxud qızılı-qəhvəyi rəng alanadək bişirin.
