Mərcimək Şorbasi
İnqrediyentlər:
- 200 qr. qırmızı Mərcimək
- 1 Ədəd dəfnə yarpağı
- 1 Sup qaşığı un
- 1 Ədəd Limon
- duz
Mərciməyin ayırd edib, yuyun. Qazana alın. Soğanı, dəfnə yarpağını və dənə qara bibəri əlavə edin. Üzərinə 4 su stəkanı su əlavə edib yaxşıca bişirin. Süzgəcdən keçirin. Ayrıca bir qazanda marqarin ilə unu yaxşıca qovurun. 1 su stəkanı suyu əlavə edin. Süzülmüş mərciməyi və duzu əlavə edin. Kiçik bir tavada kərəyağını əridin. Qırmızı bibəri tavay yaxın. Supun üzərindən gəzdirin. Limon sıx ıb xidmət edin.
