Admin 20 Aug, 2025 2 baxış 3 nəfər

Parmezan pendirli əriştə

Name: Parmezan pendirli əriştə
Yield: 3 nəfər
Ingredients: 1 ədəd yumurta sarısı; 20 qr “Parmezan” pendiri; 20 qr Sibas balığı; 20 qr kərə yağı; 1 ədəd sukini; 20 qr kalmar; 20 qr krevet; Duz, istiot; 30 qr qırmızı qarağat

İnqrediyentlər:

1 ədəd yumurta sarısı

20 qr “Parmezan” pendiri

20 qr Sibas balığı

20 qr kərə yağı

1 ədəd sukini

20 qr kalmar

20 qr krevet

Duz, istiot

30 qr qırmızı qarağat

Sousun hazırlanması:

Dəniz məhsulları kubvarı doğranıb yağda qızardılır. Qarışığın üzərinə yarımhalqa şəklində doğranmış sukini qatılır, duz, istiot səpilib qovrulur.

Pastanın hazırlanması:

Su qaynadılr, içinə duz əlavə edilir. Pasta suda bişirilib suyu süzülür. Qazana tökülüb odun üstünə qoyulur. Üzərinə sous, yumurta sarısı, pendir əlavə edilib qarışdırılır. Hazır pastanın üzərinə cəfəri qoyulur, qarağatla bəzədilib servis edilir