Qaragavalı Salatı
İnqrediyentlər:
- Çuğundur 2 ədəd
- Yerkökü 2 ədəd
- Pendir 50 qr.
- Yumurta 3 ədəd
- Qaragavalı 70 qr.
- Toyuq filesi 200 qr.
- Mayonez 100 qr.
- Zövqə görə duz
Yumurtanı, toyuq filesini və tərəvəzləri qaynadaraq təmizləyin. Qaragavalını 20 dəqiqə müddətində qaynar suda saxlayın. Salatın bütün ərzaqlarını xırda-xırda doğrayın. Əvvəlcə boşqaba çuğunduru yayın. Duzlayaraq üzərinə mayonez çəkin. Daha sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendir və yerkökünü yararaq duzlayın. 4-cü qata doğranmış qaragavalı və sürtgəcdən keçirilmiş yumurta səpərək üzərinə mayonez çəkin. Salatın son qatına isə toyuq filesi səpin, duzlayıb mayonezləyərək 12 saat müddətinə soyuducuya qoyun
