Qarğıdalı şorbası resepti
İnqrediyentlər:
- 400 ml süd
- 2 x.q. un
- duz
- 1 dəstə göy soğan
Qarğıdalını bişirin. Dənələyin, bir qədər süd qarışdırıb blenderdə çəkin.
Xırdalanmış soğanı kərə yağında qovurun, un əlavə edin.
Qarğıdalı püresinin üzərinə süd, qaymaq, qovrulmuş soğan, sürtgəcdən keçirilmiş muskat cevizi, duz, istiot əlavə edib qarışdırın, ocağın üstünə qoyun. Qaynara düşəndən sonra ocaqdan götürün.
Süfrəyə verərkən üzərinə doğranmış göy soğan və suxarı səpin
Xırdalanmış soğanı kərə yağında qovurun, un əlavə edin.
Qarğıdalı püresinin üzərinə süd, qaymaq, qovrulmuş soğan, sürtgəcdən keçirilmiş muskat cevizi, duz, istiot əlavə edib qarışdırın, ocağın üstünə qoyun. Qaynara düşəndən sonra ocaqdan götürün.
Süfrəyə verərkən üzərinə doğranmış göy soğan və suxarı səpin