Admin 20 Aug, 2025 2 baxış 3 nəfər

Qozlu ay çörəyi

Name: Qozlu ay çörəyi
Yield: 3 nəfər
Ingredients: 1 yumurta sarısı; 4.5 stəkan un; 1.5 qəhvə fincanı şəkər tozu; 1/2 stəkan ilıq süd; 2 yumurta; 1/2 çay qaşığı duz; 5 stəkanı əzilmiş badam, fındıq; 2.5 stəkan şəkər tozu; 1 stəkan əzilmiş qoz; 1 stəkan doğranmış quru üzüm

İnqrediyentlər:

1 yumurta sarısı

4.5 stəkan un

1.5 qəhvə fincanı şəkər tozu

1/2 stəkan ilıq süd

2 yumurta

1/2 çay qaşığı duz

5 stəkanı əzilmiş badam, fındıq

2.5 stəkan şəkər tozu

1 stəkan əzilmiş qoz

1 stəkan doğranmış quru üzüm

Mayalı Xəmiri hazırlayıb üzərini təmiz bir dəsməlla örtün .

20-25 dəqiqə isti bir mühitdə istirahət verin.

Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar ayırın və hər birini oxlovla ilə ovuc içi böyüklüyündə açın.

İçlik üçün olan ərzaqların hamısını qarışdırın. Qoz böyüklüyündə parçalar hazırlayıb kiftə şəkli verin.

Açdığınız xəmirlərin ortasına hazırladığınız içliyi yerləşdirin. Xəmiri rulet şəklində büküb ay forması verin.

Hazırladığınız ay çörəklərini yağlanılmış soba qabına qoyub bişirin.

25-30 dəqiqə kənarda saxlayın (daha çox köpməsinə kömək edir). Üzərlərinə yumurta sarısı sürüb küncüt səpin. 200 dərəcə isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin