Admin 20 Aug, 2025 2 baxış 3 nəfər

Pendirli balıq ruleti resepti

Name: Pendirli balıq ruleti resepti
Yield: 3 nəfər
Ingredients: 1 ədəd siyənək balığı; 1 ədəd yerkökü; 1 ədəd yumurta; 40 qr pendir; 20 qr kərə yağı; 20 qr zeytun yağı

İnqrediyentlər:

1 ədəd siyənək balığı

1 ədəd yerkökü

1 ədəd yumurta

40 qr pendir

20 qr kərə yağı

20 qr zeytun yağı

İlk olaraq yerkökünü yuyur və qaynadırıq. Yerkökü qaynayanadək isə pendiri soyuducuya qoyuruq. Balığı təmizləyir, iki hissəyə bölür və 2 ədəd file hissəsini əldə edirik. Daha sonra isə təxminən 5 mm qalınlığında ətini ayırırıq

İndi isə balığın içlini hazırlayırıq: Balığın doğranılmış filesini yerkökü, yumurta və zeytun yağı ilə qarışdırırıq. Soyuducuya qoyduğumuz pendiri də üzərinə əlavə edib, hamısını birlikdə yaxşıca qarışdırırıq. Hazırladığımız içliyi balığın içərisinə doldururuq və balığı bükürük.Və beləcə balığımız hazırdır. Servis edərkən yanına bəzək üçün istənilən göyərtini vura bilərsiniz.