Tas kababi

Əvvəlcə duru yağ qoyulmuş qazanda əti qovurun.Ət suyunu salıb çəkənə qədər vam odda bişirin.

Suyunu çəkincə incə doğranmış soğanı və sarımsağı əlavə edib yaxşıca qovurun.

Sonra tomatı əlavə edin.

Qaynar suyu isə ətin üzərini keçənə qədər əlavə edin.Ən sonda isə küp-küp doğradığınız kartofları əlavə edib

qapağı qapalı halda kartoflar yumşalana qədər bişirin.Süfrəyə isti-isti verin