Mal əti

32 resept • 1 məhsul

Əti sarımsaq, limon şirəsi, kəklikotu, istiot və duz qarışığı ilə sürtün. 4 – 8 saat marin...

Soğanı, yerkökünü, şirin bibəri və sarımsağı xırda doğrayın. Tavada 2 x.q. bitki yağını qı...

Kartofların qabığını soyun. Iri-iri doğrayıb yumşalana qədər bişirin. Kartofları əzib püre...

Soğanı kublara doğrayın və qiymə ilə tavaya qoyun. Üzərinə zeytun yağı qoyun və orta istid...

Sos üçün lazım olan bütün maddələri böyük bir qabda qarışdırın. Ayrı bir qabda julien kəsi...

Yemək qabina qabirgani əlavə edin və 4-5 saat aşağı istilikdə bişirin. Soğan və sarımsağı...

Küftə üçün, doğranmış əti boş bir qaba qoyun. Qızardılmış soğan, çörək qırıntıları, yumurt...

Ət nazik, uzun şəkildə doğranır və yağda bir qədər qızardılır. Sonra üzərinə nazik yarım h...

200 q unu 100 q isti su ilə qarışdırın, azca duz vurub elastik xəmir yoğurun. Qiyməni xırd...

Özbək mantisi hazırlamaq üçün əvvəlcə un ələnir. Bunun məqsədi, unun həm havalanması, həm...

Eyni düşbərə qaydasında edilir. Yalnız başka cür bükülür. İki ucundan tutub ortaya gətiril...

Əvvəlcə içini hazırlayın. Bir qazanda yağ, duz, soğan, qiyməni qovurun. Soğanlar saralanda...