Mal əti

32 resept • 1 məhsul

Əvvəlcə kartofları soyub yuyuruq. Sonra eninə ortadan ikiyə bölüb bıçaqla içlərini oyuruq....

Sos üçün pomidorları rəndələyin. Zeytun yağını qızdırıb pomidorları qovurun. Doğranmış rey...

Düyünü duzlu suda 10-15 dəqiqə isladın. Qabırğanın üzərini cib kimi kəsin. 1 soğanı xırda...

Sobanı 180*C qızdırın. Zeytun yağının yarısını böyük tavada qızdırıb farşı qızardın. Əti b...

İspanağı yaxşıca yuyun. Sonra iri-iri doğrayıb, bir ləyənə yığın. Təmizliyindən əmin deyil...

Birinci mərhələ: şabalıdları doğrayırıq, 220˚С sobaya 20 dəqiqəlik qoyuruq. Hazır qaynadıl...

Əti kiçik dilimlərə bölün. Sonra baş soğanı soyun və sonra bunu 4-5 hissəyə bölün.Ətlə soğ...

Duz, istiot, üyüdülməmiş qara istiot - zövqə görə Noxudu 10 saat əvvəldən suda islatmaq la...