Salat

82 resept • 3 məhsul

Bir qabda albalıları qaşıqla yüngül əzin ki, suyu və tumu çıxsın. Tumlarını ayırıb götürün...

Bir neçə dilim nərə balığını qazana qoyub üzərinə soyuq su töküb zəif ocaqda bişirin. Üzər...

Göbələkləri ortadan iki yerə kəsin. Yerkökünü suda yarım bişənə kimi qaynadın. Qabığını so...

Rukkolanı qaba qoyub, üsdünə keçi pendiri, quru pomidor, qoz qoyuruq. Balzamik sousu üsdün...

Qaynadilmiş Toyuq döş əti, Rengli biber sari qirmizi yarisi,xiyar,pomidor,(Rukla 3\1),kahi...

Krab çubuqları və yumurtanı kiçik kublar şəklində doğrayın, sarımsağı sarımsağəzənlə əzin,...

Çuğundur bişirilir, sürtgəcdən keçirilir. Əzilmiş qoz, sarımsaq, xama, duz əlavə olunub qa...

Kələmi bir kasaya qoyub üstünə duzu səpin. Əlinizlə təxminən bir dəqiqə sıxın ki, kələm yu...

Sürtgəcin iri gözündən alma ilə yerkökünü keçirin, üzərinə limon şirəsi sıxıb qarışdırın....

Soğanı doğrayın, yumurta və pendiri sürtgəcdən keçirin. Qaba ərzaları qat-qat düzün: bişmi...

İlk əvvəl qrmudu fal-fal doğrayın. Zeytun yağında azacıq qızardın. Üzərinə bal və qozu əla...

Can ətini iti odda kərə və bitki yağlarının qarışığında qızardın. Sonra 180 dərəcə qızdırı...