Quru yemək

17 resept • 3 məhsul

34 ədəd

Un, yumurta, duz və sudan bərk xəmir yoğrulur, xırda kündələrə tutulur və1 mmnazikliyində...

Köklərin qabıqlarını soyub təmizləyin.Təmizlədiyiniz köklərin içərisini oyub çıxardın. Ayr...

Südlüplov ətsiz, yalnız südlə bişirilir. Düyü təmizlənir, xırdası çoxdursa, aşsüzəndən keç...

Qoyun əti tikələrə bölünür, yağ içində qovrulur və üstünə bir az bulyon, ya da isti su tök...

Cücənin içalatı çıxarılır, təmizlənir, ütülür və yuyulub, hər cücə iki hissəyə bölünür. Ik...

Təmizlənmiş düyü yarım saat duzlu-ilıq suda isladılır. Fıstıq və kişmiş yağda azca qovrulu...

Qoyun əti hərəsi 8-10 q-lıq tikələrə doğranır, tavada yağ içində qovrulur və üstünə azacıq...

Əvvəlcə istifadə ediləcək 500 qr quzu əti, quşbaşi şekilinə doğrayin. Ətin yağları bir kən...

Düyünü yuyub, suyunu süzün. Qazana 1 xörək qaşığı zeytun yağını əlavə edin. Düyüləri əlavə...

Əti yuyub təmizləyib duzlu suda bişiririk. Qaynamağa başlayanda kəfini yığırıq. Soğanın qa...

Düyünü yuyun, 2-3 saat duzlu suda saxlayın. Əti təkələrə, soğanı yarımhalqa doğrayın. Duz,...

Böyük bir qabda 2 stəkan incə bulqur qoyun. 1.5 stəkan isti su əlavə edin Agzini örtün və...