Mal əti

32 resept • 1 məhsul

İçliyi hazırlamaq üçün əti ətçəkən maşından keçirin. Quyruğu və soğanı da çəkib qiyməyə əl...

Ət yuyulur, soğanla ət maşınından keçirilir, duz, istiot vurulur və yaxşı-yaxşı qarışdırıl...

Şabalıdın yarısı və soğan xırda-xırda doğranır, maşından çəkilmiş ətin üstünə tökülür, bun...

“Buğlama” Azərbaycan dilindən tərcümədə “öz buğunda hazırlanmış” mənasını verir. Bu yemək...

“Bozartma” cözü Azərbaycan dilindən tərcümədə “boz rəng alanadək qaynadılan ət” kimi başa...

Soğanları kublar halında kəsib yağla qovuraq. Qovrulmuş soğana öğütülmüş ət əlavə edib qov...

Oval qabda sürtgəcdən keçirilmiş və sıxılmış soğanı, islanmış və yaxşıca sıxılmış bayat çö...

Kartofu soyun və incə dairələrə kəsin. Bir soba tepsisine yaydırın, 2 xörək qaşığı zeytun...

Lavaşın hazırlanması:Unu bir qaba ələyin və sonda isə duzunu əlavə edəcək şəkildə bütün ər...

Kartof və yerkökünü kubik doğrayın. Qiymə, sürtgəcdən keçirilmiş soğan, düz və ədviyyatı q...

Ət doğranılır, yuyulur, qazana yığılır, üzərinə 3 st. qaynar su tökülür və odun üzərinə qo...

Əvvəlcə duru yağ qoyulmuş qazanda əti qovurun.Ət suyunu salıb çəkənə qədər vam odda bişiri...